PEDOMAN-ONLINE.ID, Batam – Soto, sebagai salah satu kuliner khas Indonesia, memiliki beragam varian yang tersebar di seluruh daerah Tanah Air.
Di antaranya, terdapat Soto Batok yang unik, berasal dari Kota Yogyakarta. Keunikan menu ini tidak hanya terletak pada rasanya, tetapi juga pada penggunaan batok kelapa sebagai pengganti mangkuk kaca.
Tidak perlu melakukan perjalanan jauh hingga Jogja, karena sekarang Soto Batok hadir di Batam, Kepulauan Riau. Warung yang menyajikan kelezatan ini dapat ditemukan di Ruko BCL, Nongsa, arah menuju Rumah Sakit Bhayangkara Polda Kepri.
Dengan nama yang unik, ‘Eling Ndeso,’ yang artinya ‘ingat kampung halaman,’ pemiliknya, Lukas Wahyudi, menyatakan, “Setiap seruput kuah soto ini mengingatkan para perantau, terutama dari Jawa, akan kampung halamannya.”
Soto Batok ‘Eling Ndeso’ memanjakan lidah dengan kombinasi nasi, bihun, kol, tauge, dan irisan daging sapi. Tidak hanya itu, tersedia pula menu suplemen seperti sate telur puyuh, sate paru, dan tempe mendoan.
Dengan harga yang sangat terjangkau, pecinta kuliner dapat menikmati satu porsi Soto Batok dengan merogoh kocek sebesar Rp 8 ribu.
Lukas mengungkapkan bahwa meskipun awalnya ditujukan untuk masyarakat Jogja di Batam, tetapi seiring waktu, minat terhadap Soto Batok juga meningkat di kalangan warga dari Pulau Sumatera dan daerah lainnya.
Bagi yang penasaran dengan cita rasanya, tak ada salahnya untuk mencoba kelezatan setiap seruput kuahnya yang menyegarkan.
Discussion about this post